Acerca de la fruta
Además de ser muy sabroso y exitoso en muchas recetas, el coco tiene un alto poder de hidratación que tiene 93% de agua y 7% de otros carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales. Entre sus minerales destaca el potasio, calcio y magnesio. También tiene vitaminas B y vitaminas C que ayudan a combatir el envejecimiento y diversas enfermedades como la enfermedad de Parkinson, el Alzheimer y algunos tipos de cáncer..